Mit dem Wunsch, endlich ein eigenes Konzept verwirklichen zu können, taten sich der Hamburger Szene-Koch Niels J. Sund und der Barkeeper Mostafa Izadi zusammen und eröffneten im Januar 2016 einen schon von vielen Menschen, lange gesuchten Burgerladen der Extraklasse: „Most Wanted Burger“. Hochstapeln gehört seitdem hier zum Konzept, und zwar bei den stets wechselnden und gerne in die Höhe gerichteten Burgervariationen.